bread

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*Artikel*	*Zutaten*	*Abbildung*	*Gew.*	*B.-Nr.*
Amaranthbrot	Amaranth, Roggen, Dinkel, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Leinsamen, Sesams		500g	101	3,40
			Preis pro kg = € 6,80
	Amaranth – verzögert das Altern, stärkt das Gedächtnis, die Nervenkraft und den Knochenbau. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" ausgezeichnet.
Essener Brot	Roggen, Weizen, Wasser, Meersalz, Keimlinge (angekeimte Roggen-, Weizen- und Dinkel-Körner, zu Flocken gequetscht)*		750g	102	4,00
			Preis pro kg = € 5,33
	Essen Sie sich gesund! Beim Ankeimen der Körner werden durch Abbau von Phytinsäure für den Organismus wichtige Mineralstoffe, Vitamine, Eiweissstoffe und Spurenelemente verfügbar gemacht. Herzhaft, wohlschmeckend, gut bekömmlich. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Dinkelbrot	Dinkel, Dinkelsauerteig, Wasser, Meersalz		750g	103	4,10
			Preis pro kg = € 5,47
	Dinkel – leicht bekömmlich, ausgezeichnet geeignet für Weizen- und Roggenallergiker. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" ausgezeichnet.
Kerniges Laible	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Kürbiskerne, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Hafer*		750g	106	3,60
			Preis pro kg = € 4,80
	Sojabohnen – "das Fleisch vom Feld": viel hochwertiges Eiweiss, Pflanzenfett und Vitalstoffe, aber kein Cholesterin! Kürbiskerne – der Bio-Schatz für Blase, Niere und Stoffwechsel. Probieren Sie dieses Brot einmal mit frischem Avocadoaufstrich (Avocados, Zitrone, Knoblauch, Zwiebel) – einfach lecker! Alternativ – für unterwegs – backen wir unsere Kürbiskernstangen. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Landgewürzbrot	Weizen, Roggen (fein vermahlen), Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Gewürze		750g	108	3,40
			Preis pro kg = € 4,53
	Gewürze – sie sind Verdauungshelfer, Säftelocker und Gaumenschmeichler. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Roggen-Grobschrot	Weizen, Roggen, Spezial-Sauerteig, Wasser, Meersalz, Hafer, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne*		750g	109	3,50
			Preis pro kg = € 4,67
	Sehr saftiges, kerniges und lange haltbares Brot – gut geeignet bei Darmträgheit. Hafer liefert Eiweiss und Eisen. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Roggen-Spezial	Roggen, Wasser, Sauerteig, Meersalz		750g	110	3,40
			Preis pro kg = € 4,53
	Reines Roggenbrot – sehr kräftiger Geschmack, gut geeignet für Weizen-Allergiker und bei Kalium- und Kieselsäuremangel, fördert Konzentrations- und Reaktionsfähigkeit, versorgt Knochen, Zähne und Haare. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Saatenbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne		750g	111	3,40
			Preis pro kg = € 4,53
	Das Familienbrot – wird sehr gerne von Kindern gegessen (wenn die Eltern noch was übriglassen...). Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" ausgezeichnet.
Stöckelsberger	Weizen, Roggen (innen fein vermahlen), Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser		1000g	113	3,60
			Preis pro kg = € 3,60
	Herzhaftes Bauernbrot (Natursauerteigbrot), innen fein vermahlen. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Hausbrot	Weizen, Roggen (fein vermahlen), Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser		750g	116	3,40
			Preis pro kg = € 4,53
	Unser Hausbrot – das milde Brot für jeden Geschmack, besonders locker und saftig gebacken. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" ausgezeichnet.
Hausbrot Speschl	Weizen, Roggen (fein vermahlen), Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser		3000g	119	12,50
			Preis pro kg = € 4,17
	Ideal für die Großfamilie: Hausbrot Speschl – mit seinen 3kg sprengt es jeden Rahmen und ist dabei preislich besonders günstig. In neuer, extra-langer Spezial-Kastenform gebacken. Erhältlich auch im Portionsverkauf, für Singles und alle, die immer frisches Brot mögen. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" ausgezeichnet.
7-Korn-Brot	Roggen, Weizen, Dinkel, Hafer, Amaranth, Kamut, Gerste* (fein vermahlen), Vollsauerteig, Wasser, Meersalz, Hafer, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam*		750g	404	3,70
			Preis pro kg = € 4,93
	"7 in einen Teig!" – Warum nicht die geschmacklichen und gesundheitlichen Vorzüge sämtlicher Getreidearten in einem Brot vereint genießen? Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
7-Korn Speschl	Roggen, Weizen, Dinkel, Hafer, Amaranth, Kamut, Gerste* (fein vermahlen), Vollsauerteig, Wasser, Meersalz, Hafer, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam*		3000g	405	14,50
			Preis pro kg = € 4,83
	7-Korn-Brot Speschl – mit seinen 3kg ideal und praktisch für alle, die einen besonders hohen Bedarf an geschmacklich und gesundheitlich optimiertem Brot haben. Auch im Portionsverkauf, für Singles und alle, die stets frisches Brot brauchen. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Holzofenbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser		1500g	118	6,40
			Preis pro kg = € 4,27
	Im altherkömmlichen Holzbackofen gebacken – mit kräftiger, oft dunkler Kruste. Herstellung: siehe Backstube (unter "Holzofenbrot") Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" ausgezeichnet.
Dinkel-Toastbrot	Dinkel, Wasser, Bioreal-Hefe, Meersalz, Goldjungs-Backmittel in Demeter-Qualität*		500g	203	3,50
			Preis pro kg = € 7,00
	Toast – der klassische Happen für den Morgen oder für zwischendurch, dank Vollkornkraft auch stärker belegbar.
Dinkel-Baguette	Dinkel, Wasser, Bioreal-Hefe, Meersalz, Goldjungs-Backmittel in Demeter-Qualität*		500g	204	3,50
			Preis pro kg = € 7,00
	Französisches Stangenbrot – ideal als "supergroßes Brötchen" für unterwegs oder knusprig aufgebacken für's Käsefondue.
Kamutbrot	Kamut, Wasser, Meersalz, Bioreal-Hefe		500g	300	3,40
			Preis pro kg = € 6,80
	Kamut – das urwüchsige Getreide schenkt Energie und Ausdauer dank seines hohen Gehalts an Kohlehydraten und hochwertigen Proteinen. Bei der demeter-Brotprüfung wurde dieses Brot wegen "konsequenter Qualität" mehrfach ausgezeichnet.
Unsere Brotmarke...	Kartoffelstärke, mit Kakao bedruckt	Sogar unsere Brotmarke ist in Bioqualität und auch für Glutenallergiker geeignet.
Folgende Produkte können wir nicht in Kleinmengen vorrätig halten. Bei Interesse fragen Sie bitte telefonisch an, zu welchen Bedingungen (Mindestbestellmenge, Lieferzeit, Preis) wir die gewünschten Produkte als Sonderbestellung für Sie fertigen können! Danke für Ihr Verständnis!
Frischkeimbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, angekeimte Mungobohnen		750g	104	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Mungobohnen (oft "grüne Sojabohnen" genannt) – großzügiger Lieferant von Kalium, Eisen, Phosphor, Calcium und Magnesium.
Kürbiskernbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen		750g	107	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Kürbiskerne – der Bio-Schatz für Blase, Niere und Stoffwechsel.
Sonnenblumenbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Sonnenblumenkerne		750g	112	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Sonnenblumen – schenken uns wertvolles Eiweiss, Eisen und Energie.
Walnussbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser, Walnusskerne		750g	114	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Walnüsse – stärken Herz und Nerven. Ein besonderes Brot – sehr schmackhaft mit Käse.
Weizenmischbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser		750g	115	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Leichtes Weizenbrot – Weizen wirkt harmonisch und entlastend auf sämtliche Körperfunktionen.
Glutenfreies Brot	Buchweizen, Soja, Mais, Reis, Amaranth, Johannisbrotkernmehl, Sauerteig aus Mais* und Buchweizen*, Meersalz, Wasser		500g	120	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Alternative Getreidesorten – eine glutenfreie Spezial-Mischung, für Allergiker bestens geeignet. Der Teig wird vollkommen ohne Hefe – mit Mais-Buchweizen-Sauerteig gelockert.
Zigeuner-Brot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Paprika (rot und grün)		500g	401	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Mehr als nur Brot! Zusätzliche Zutaten geben diesem und den beiden folgenden Weizenmischbroten ihre besondere Note. Hier sind es die Paprika-Stückchen, die es so gemüsig-pikant machen. Übrigens: Paprika enthält u.a. Provitamin A (= Beta-Karotin), die Vitamine B1, B2, B6, C, P und Kalium. Er ist gesundheitlich wertvoll für Augen, Eiweißstoffwechsel, Zellvitalität und Stabilität der Blutgefäße und schützt Schleimhäute und vor Infektionen.
Olivenbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Oliven		500g	406	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Die mitverarbeiteten Oliven machen dieses Weizenmischbrot zu einer Spezialität für alle, die die mediterrane Küche zu schätzen wissen. Dass Olivenöl sehr gesund ist und zu einem langen Leben beiträgt, weiß inzwischen jeder – Oliven haben's in sich, und dieses Brot auch.
Knoblauchbrot	Weizen, Roggen, Vollsauerteig, Meersalz, Wasser, Knoblauch		500g	407	Bitte anfragen!
			Sonderbestellung - Mindestmenge - Lieferzeit!
	Der zusätzliche Knoblauch gibt diesem Weizenmischbrot das gewisse Extra. Streichen Sie nur etwas Butter darauf und probieren Sie es! – Mit frischen Tomaten ein besonderer Genuss. Knoblauch wirkt günstig bei erhöhtem Blutdruck und kann Verkalkung vorbeugen.