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Artikel Zutaten Abbildung Gew. B.-Nr. Euro
demeter
    Frischkeimbrot

HEFE-FREI

Weizen*, Roggen*, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser, angekeimte Mungobohnen* Frischkeimbrot 750g 104 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Preis auf Anfrage
Mungobohnen (oft "grüne Sojabohnen" genannt) – großzügiger Lieferant von Kalium, Eisen, Phosphor, Calcium und Magnesium.
demeter    Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Kürbiskernbrot

HEFE-FREI

Weizen*, Roggen*, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen* Kürbiskernbrot 750g 107 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Preis auf Anfrage
Kürbiskerne – der Bio-Schatz für Blase, Niere und Stoffwechsel.
demeter-Gourmet-
    Zigeuner-Brot

HEFE-FREI

Weizen*, Roggen*, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser, Paprika (rot und grün)* Zigeuner-Brot 500g 401 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Preis auf Anfrage
Mehr als nur Brot! Zusätzliche Zutaten geben diesem und den beiden folgenden Weizenmischbroten ihre besondere Note. Hier sind es die Paprika-Stückchen, die es so gemüsig-pikant machen.
Übrigens: Paprika enthält u.a. Provitamin A (= Beta-Karotin), die Vitamine B1, B2, B6, B12, C, P und Kalium. Er ist gesundheitlich wertvoll für Augen, Eiweißstoffwechsel, Zellvitalität und Stabilität der Blutgefäße und schützt Schleimhäute und vor Infektionen.
demeter-Gourmet-
    Olivenbrot

HEFE-FREI

Weizen*, Roggen*, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser, Oliven* Olivenbrot 500g 406 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Preis auf Anfrage
Die mitverarbeiteten Oliven machen dieses Weizenmischbrot zu einer Spezialität für alle, die die mediterrane Küche zu schätzen wissen. Dass Olivenöl sehr gesund ist und zu einem langen Leben beiträgt, weiß inzwischen jeder – Oliven haben's in sich, und dieses Brot auch.
demeter-Gourmet-
    Knoblauchbrot

HEFE-FREI

Weizen*, Roggen*, Vollsauerteig*, Meersalz, Wasser, Knoblauch* Knoblauchbrot 500g 407 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Preis auf Anfrage
Der zusätzliche Knoblauch gibt diesem Weizenmischbrot das gewisse Extra. Streichen Sie nur etwas Butter darauf und probieren Sie es! – Mit frischen Tomaten ein besonderer Genuss.
Knoblauch wirkt günstig bei erhöhtem Blutdruck und kann Verkalkung vorbeugen.
demeter
    Broccolitasche

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Honig*, Meersalz, Butter*, Broccoli*, Gewürze*, Gouda* Broccolitasche Stck. 750 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Broccolitasche – eine leckere und gesunde Zwischenmahlzeit! Broccoli (auch "Spargelkohl" genannt) ist selbst für Magenempfindliche leicht verdaulich, reich an Vitaminen, Mineralstoffen (reicher als Blumenkohl!) und dem wichtigen, natürlichen Carotin.
demeter
    Gemüsepizza

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Meersalz, Tomatenmark*, Gewürze* (Paprika*, Provence-Kräuter*), Broccoli*, Mais*, Paprika*, Champignons*, Auberginen*, Gouda* Gemüsepizza Stck. 751 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Gemüsepizza – die vollwertige, vegetarische Alternative – reichlich belegt und herzhaft willkommen bei allen Pizzafans!
(1 ganzes Blech = 20 Stücke)
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Apfelstrudel

BIO-HEFE

Dinkel*, Butter*, Honig*, Milch*, Bioreal-Hefe*, Meersalz, Äpfel*, Rosinen*, Sahne*, Mandeln*, Vanillepudding*, Rohrohrzucker* Apfelstrudel Stck. 653 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Apfelstrudel – wie von Großmuttern: fruchtige Äpfel in leckerem Dinkelteig, knusprige Mandelstückchen, abgerundet mit cremigem Vanille-Pudding.
(1 ganzer Strudel = 18 Stücke)
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Gedeckter Apfelkuchen

Dinkel*, Honig*, Butter*, Weinstein-Backpulver, Äpfel*, Rosinen*, Sahne*, Mandeln* Gedeckter Apfelkuchen Stck. 667 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Apfelkuchen – fruchtige Äpfel mit Rosinchen auf Mürbteig, traditionell abgedeckt. – Veredeln Sie ihn mit frisch geschlagener Sahne! Kann da wer noch widerstehen?
(1 ganzer Kuchen = 10 Stücke)
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Käsekuchen

BIO-HEFE

Quark*, Honig*, Eier*, Sonnenblumenöl*, Milch*, Vanillepudding*, Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Meersalz, Butter* Käsekuchen Stck. 670 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Käsekuchen – gibt es jetzt dank eines alten Hausrezeptes in einer saftigen und trotzdem gut gebackenen Qualität!
(1 ganzer Kuchen = 10 Stücke)
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
 
    Sahne-Aufbautorte
    Hochzeit

Eier*, Honig*, Dinkel*, Weinstein-Backpulver, Sahne*, Kuvertüre*, Aprikosen-Honig-Aufstrich*, weitere Zutaten nach Wunsch (auch mit Alkohol möglich) Sahne-Aufbautorte     Sonder-
bestel-
lung
Diese festliche Sahne-Aufbautorte wird auch bei anderen wichtigen Feierlichkeiten wegen Ihres feinen Geschmacks sehr geschätzt. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben zu bedeutsamen Anlaessen eine solche Bio-Vollwert-Biscuit-Torte von besonderer Optik und besonderem Ausmaß!
(nur auf Bestellung; Rosen, Tragantbögen und individuelle Beschriftung möglich; im Postversand nicht erhältlich, ab 120 Euro – je nach Ausführung und Materialeinsatz)
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Bienenstich

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Honig*, Meersalz, Butter*, Sahne*, Mandeln* Bienenstich Stck. 661 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Der traditionelle Bienenstich – schmeckt auch in der Vollwert-Version so gut wie er riecht – die ideale Kombination von Honig-, Mandel- und Sahnegeschmack.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Schlotfeger

Eier*, Dinkel*, Rohrohrzucker*, Gewürze*, Kuvertüre*, Sahne* Schlotfeger Stck. 782 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Oft gesucht, doch nirgends gefunden – hier sind sie: Schlotfeger in Bio-Vollwert-Dinkel-Qualität – das leckere Gebäck mit Schoko-Überzug und Sahnefüllung!
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Teeblatt

Dinkel*, Butter*, Wasser, Honig*, Meersalz, Kuvertüre*, Sahne*, Rohrohrzucker* Teeblatt Stck. 781 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Hier noch ein wiederentdeckter Klassiker – das Teeblatt! Das zarte, knusprige Blätterteig-Sahne-Sandwich mit den charakteristischen Schoko-Enden schmeckt nicht nur zum Tee, sondern wird von vielen auch zwischendurch gerne weggeknuspert.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Dinkel-Hörnle
    – ohne Füllung –

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Honig*, Meersalz, Butter* Dinkel-Hörnle Stck. 650 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Dinkel-Hörnle – mit dem feinen Buttergeschmack – probieren Sie es doch einmal zum Nachmittags-Tee oder -Kakao!
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Nussschnecke

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Honig*, Meersalz, Butter*, Nussfüllung* Nussschnecke Stck. 651 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Nussschnecke – der Klassiker mit der leckeren Nussfüllung, außen knusprig, innen saftig – wird immer wieder gern gegessen.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Schoko-Hörnle

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Honig*, Meersalz, Butter*, Samba (Nuss-Schoko-Creme)* Schoko-Hörnle Stck. 652 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Schoko-Hörnle – ein Dinkel-Hörnchen, gefüllt mit feiner Haselnuss-Schoko-Creme – für alle, die es schokoladig mögen.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Nuss-Hörnle

BIO-HEFE

Dinkel*, Wasser, Bioreal-Hefe*, Honig*, Meersalz, Butter*, Nussfüllung* Nuss-Hörnle Stck. 660 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Das Nuss-Hörnle – ein Dinkel-Hörnchen mit leckerer Nussfüllung – eine echte Alternative zur Nussschnecke.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Rosinenbuchtel

BIO-HEFE 

Dinkel*, Meersalz, Bioreal-Hefe*, Rohrohrzucker*, Eier*, Butter*, Milch*, Rosinen* Rosinenbuchtel Stck. 705 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Rosinenbuchtel – ein leichtes Dinkel-Hefegebäck für zwischendurch, abgerundet mit leckeren Rosinen.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Marzipan-Ring

Dinkel*, Butter*, Weinstein-Backpulver, Honig*, Marzipan*, Agar-Agar, Sauerkirsch-Konfitüre* Marzipan-Ring Stck. 870 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Ein Marzipan-Gebäck-Erlebnis mit mürbem Boden und fruchtiger Note.
demeter   Vollkornmehl gemahlen mit Wirbelmühle
    Nuss-Schiffchen

 

Dinkel*, Butter*, Weinstein-Backpulver, Honig*, Nussfüllung* Nuss-Schiffchen Stck. 871 Zurzeit
NICHT im
Sortiment
Schiffchen voraus! Auf hoher See sowie an Land ist dieses lecker-knusprige Spezialgebäck eine nussige (und hübsche!) Köstlichkeit.

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.).

Weitere BIO-Vollwert-Backwaren finden Sie auf den Seiten Brote, Brötchen, Brezen, Stangen & Pikantes, Kuchen, Torten & Sahnesachen, Gebäck und Dauerbackwaren.
Ab November ist zusätzliches Weihnachtsgebäck erhältlich, nach Weihnachten Faschingsgebäck, nach Fasching Ostergebäck.

Falls Sie interessiert sind, lesen Sie bitte auch unsere Allergiker- und Diabetiker-Information.


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